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I lavori di ristrutturazione di una cantina a Verona da mettere in cantiere per risolvere i problemi d’umidità

In una città a forte tradizione enologica come Verona, la ristrutturazione di una cantina è un’operazione di fondamentale importanza per mantenere in perfette condizioni le proprie bottiglie di vino.

In particolare in questa sede ci concentreremo sulle problematiche relative all’umidità e alle sue varie tipologie, cercando di elencare una serie di opere utili alla definitiva bonifica della cantina in questione.

I tipi di umidità che possono verificarsi all’interno di una cantina

Prima di elencare i lavori di ristrutturazione per una cantina a Verona facciamo un elenco delle principali tipologie di umidità che possono presentarsi in essa.

Nello specifico stiamo parlando di:

  • umidità di risalita, ossia quella che dal terreno si infiltra nelle fondamenta, andando successivamente a intaccare la caldana e la pavimentazione;
  • umidità di percolazione, ossia quella derivata dall’infiltrazione delle acque di caduta nei marciapiedi e nella pavimentazione adiacente ai muri portanti, la quale scende fino a intaccare il muro della cantina;
  • umidità da condensa o da ponti termici, cioè quella che si forma a causa di un cattivo isolamento del tetto, dei pluviali, ma anche degli infissi e delle pareti, che d’inverno con la differenza di temperatura tra interno ed esterno danno luogo a goccioline di condensa che si formano sul muro;
  • umidità igroscopica, causata dalla presenza di sali nell’intonaco murario, i quali assorbono l’umidità e gonfiano la parete della cantina.

I tipi di lavori utili a bonificare una cantina dall’umidità

Venendo invece ad elencare le opere utili per una ristrutturazione di una cantina a Verona abbiamo:

  • l’installazione di un deumidificatore, dal costo di poche decine di euro e da collegare alla rete elettrica per eliminare ad esempio il fenomeno di umidità igroscopica, evitando così che i muri si bagnino e si gonfino;
  • la posa di un sistema di drenaggio, realizzato mediante scavi esterni, utile a eliminare l’umidità che proviene dal terreno. Di solito dopo lo scavo si posano tubi microforati che fanno scivolare l’acqua lontano dalla casa, preservando così fondamenta e pavimenti dall’umido;
  • l’impermeabilizzazione dei muri con apposite schiume a iniezione, come ad esempio il poliuretano espanso o altre resine, operazione invasiva e in cui bisogna calcolare se il muro in questione è in grado di essere trattato in questo modo. Questo sistema è una forma comune d’isolamento che previene la formazione dei ponti termici e della condensa nei muri interni della cantina;
  • la posa di una barriera fisica all'interno del muro o dei pavimenti. Solitamente parliamo di pannelli isolanti rigidi o di materassini di lana di roccia o di vetro, materiali ad elevato coefficiente di isolamento termico e acustico. 

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