Città storica, città del mistero, ma non solo... Vermouth, Campari, Martini, olive, patatine e stuzzichini. Ecco ciò che caratterizza le ore 18:00 a Torino.
Ebbene si il tanto amato aperitivo è nato proprio qui, nel capoluogo piemontese, ormai più di 200 anni fa. Una città famosa proprio per i suoi numerosi caffè e bistrot, in particolare per i vari locali storici sparsi per le vie del centro dove tutt'oggi si respira un'aria di "altri tempi". Locali caratterizzati da fascino, eleganza e atmosfera senza tempo, un viaggio nel passato che ci porta al 1800, epoca di carrozze e cavalli, quando il tempo sembrava scorrere più lentamente nonostante i grandi cambiamenti storici che stavano avvenendo.
Al loro interno si possono degustare sensazionali aperitivi e specialità della zona, il tutto circondati da mobili antichi, specchi di un tempo, tappezzerie di raso, piatti e vassoi di porcellana, bicchieri di cristallo ed eleganti candelieri. Un vero e proprio viaggio nel tempo, breve ma intenso!
Una tradizione che si è trasformata in un immancabile appuntamento per tutti: più o meno giovani...
E allora scopriamo quali sono i locali storici della città, ancora oggi in voga, che si caratterizzano proprio per il loro fascino e aperitivo tipico...
In questo articolo
- Caffè Torino
- Caffè Confetteria Baratti & Milano
- Caffè Fiorio
- Caffè Mulassano
- Farmacia del Cambio
- Caffè San Carlo
Caffè Torino
Inaugurato agli inizi del novecento e situato nella famosissima Piazza San Carlo, nel centro della città, noto per il toro incastonato sotto i portici davanti all'entrata, è da sempre uno dei locali più amati da uomini della politica e della cultura. Sono infatti numerosi i personaggi famosi, anche a livello internazionale, che sono passati di qui ed hanno potuto degustare un fantastico aperitivo, o anche solo un buon caffè, a uno dei fantastici tavoli ancora oggi presenti.
Un vero e proprio "salotto". Marmi pregiati, medaglioni dipinti, un lungo bancone in legno e marmo, una sontuosa scala, preziosi lampadari e specchiere dorate. Tutto concepito nel migliore dei modi in accordo con il gusto e le caratteristiche dell'epoca.
Storia, cultura e mondanità in un locale all'insegna del buon gusto senza tempo...
Caffè Confetteria Baratti & Milano
Situato all'interno della rinomata Galleria Subalpina aprì le sue porte per la prima volta nel 1875 diventando nel giro di poco tempo "Azienda fornitrice ufficiale della Casa Reale". Nel corso degli anni il locale venne frequentato da persone di un certo livello, da intellettuali a rappresentati della borghesia cittadina. Un vero e proprio punto di ritrovo.
Un locale che si distingue per la sua eleganza: antichi specchi, marmi, bronzi, stucchi e dorature caratterizzano i vari ambienti. Un caffè ampio ma interamente all'insegna dello stile da ammirare come un tempo.
Un emozionante viaggio nel tempo, nella Torino del passato; uno dei locali storici più rinomati d'Italia dove poter sorseggiare un fantastico "cocktail da aperitivo firmato": uno "Storico Cavaliere”, un "Elegante Van Gogh", o uno tra i più rinfrescanti “Soho”, “Luis” o “Ingrid”... Uno più buono dell'altro!
Caffè Fiorio
Ci spostiamo ora in Via Po', la via dei portici, una delle vie principali del centro della città. Proprio qui troviamo un altro dei locali storici di Torino: il Caffè Fiorio, il cosiddetto caffè dei conservatori.
Aperto nel 1780 è stato da sempre meta di personaggi famosi, politici e della nobiltà piemontese.
La quieta e retrò atmosfera ottocentesca e l'arredamento, in linea con la storia che lo contraddistingue, danno al locale un nonsochè di particolare, un vero e proprio salto nel passato, nella Torino di "una volta". Suddiviso in varie salette, ognuna con un proprio nome, si caratterizza per il suo magnifico bancone in marmo giallo del 1920, per i vari decori liberty, gli affreschi e le sculture di artisti famosi, i lampadari e i divani in velluto rosso. Qui si può trovare un'intera sala aperitivi dove degustare piatti e stuzzichini tipici della città e della regione.
E allora, proprio come diceva Carlo Alberto di Savoia (assiduo frequentatore): "Che cosa si dice al Fiorio?"
Caffè Mulassano
Tornando in Piazza Castello, nei pressi del Caffè Confetteria Baratti & Milano, troviamo il Caffè Mulassano amato da numerosi personaggi della scena pubblica e politica torinese dell'epoca e degli artisti dell'attiguo Teatro Regio.
Si dice che proprio qui venne inventato, nel 1925, il famoso panino triangolare: il tramezzino, una sorta di rivisitazione del tipico "tea sandwich" inglese.
Il locale si caratterizza per il suo stile liberty a tematica floreale che si esprime attraverso i materiali più diversi: legno, stucchi e riquadri in cuoio di Madera insieme a splendidi specchi, tavolini in marmo e numerose decorazioni.
Punt e Mes, Carpano, vermuth o spritz, ecco alcune tra le opzioni offerte, un posto perfetto per degustare un ottimo aperitivo accompagnato da un tramezzino tipico del posto. Dove se non al Caffè Mulassano?
Farmacia del Cambio
Spostandosi sulla rinomatissima Piazza Carignano troviamo la Farmacia del Cambio un vero must in campo di aperitivi di classe. Un piccolo bar, pasticceria e gastronomia situato a fianco dell'omonimo e rinomatissimo ristorante Del Cambio. Un ambiente raccolto e molto piacevole dove degustare stuzzichini gourmet accompagnati da ottimi vini e cocktail. .
Situato all'interno dei locali della storica Farmacia Bastente, fondata nel 1883, si caratterizza anche per la sua prestigiosa e raffinata estetica. Un'atmosfera a metà tra tradizione e contemporaneità, tra pregiate boiserie dell'ottocento e attrezzature super moderne e scaffali in legno, tipici delle antiche farmacie, ancora intatti.
Il posto perfetto dove degustare un ottimo "aperitivo gourmet", e non solo... ottimi pranzi, caffè e dolci!
Caffè San Carlo
E per concludere, impossibile dimenticarsi del Caffè San Carlo, centro di idee rivoluzionarie e sovversive.
Un altro famosissimo locale storico della città situato sotto i portici nei pressi dell'omonima piazza. Il luogo di incontro preferito degli intellettuali del Risorgimento italiano.
Composto da un salone principale e da una più piccola saletta laterale, l'accesso alla sala principale è caratterizzato da colonne ioniche e stucchi dorati. Interni antichi, ambiente sfarzoso ricco di velluti, stucchi, lampadari, nicchie che ospitano sculture e statue, marmi pregiati: ecco ciò che contraddistingue questo emblematico locale.
Probabilmente il posto più antico in cui degustare un ottimo ma, ahimè, costoso aperitivo.
E allora a voi la (difficile) scelta...
